The report said half the food bought in Europe and the US ended up in the bin 
From:
 
http://club.topsage.com/thread-3146535-1-1.html
 
Summary 
11 January 2013 
Up to half of the world’s food is wasted due to inefficient production in poorer countries and over-fussy consumers in the rich world, says a new report from the UK-based Institution of Mechanical Engineers. 
英国机械工程师协会的一项最新研究指出，全球有近一半的食物因贫穷国家低下的生产率和富裕国家挑剔的消费者等原因遭到浪费。 

Reporter: Mark Doyle 

Report 

The world has limited resources and a growing population. By the end of this century there could be three billion extra mouths to feed. So wasting food, this new report says, is a tragedy that should not continue. The study says changing the wayconsumers in the rich world reject less-than-perfect-looking vegetables in the shops, and eat large quantities of meat - which requires a lot of resources to bring to market - could have an impact. 

But the engineers who wrote this report also recommend better use of scarce land and water around the whole world. They say that putting more land to agriculture will be difficult without damaging the environment, so improving the efficiency of farming is vital. The report says better irrigation is the key here, because water used in agriculture is often sourced badly: from aquifers which are poorly managed. In some cases, the engineers say, governments and aid agencies have exacerbatedthis problem by sinking boreholes in the wrong places. 

The report also says that irrigating crops through spraying or flooding fields is wasteful because so much of the waterevaporates. It says that drip or trickle methods of irrigation, while more expensive to install, can be as much as a third more efficient. 

Vocabulary 

a growing population：an increasing number of people living in a particular area or place 
tragedy：a serious situation or disaster 
consumers：people who buy things 
agriculture：farming； growing and producing food 
irrigation：supplying land with water by artificial means to help crops to grow 
aquifers：rocks which contain groundwater 
exacerbated：made worse 
boreholes：spaces drilled into the ground in order to extract water, gas or minerals 
evaporates：loses moisture into the air 
trickle：tiny flow of liquid

||给作者留言